CHP Milletvekili Sarıbal’dan Tarım Bakanlığına Tepki: “Fıstık İthalatı Kararı İflasa zorluyor”

CHP Bursa Milletvekili Orhan Sarıbal, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve
Kontrol Genel Müdürlüğü’nün Antep fıstığı ithalatına kapı aralayan kararına
tepki gösterdi. Sarıbal, “Kuraklık ve zirai dondan büyük zarar gören
üreticilerimiz şimdi de ithalat lobilerinin baskısıyla iflasa sürüklenmek isteniyor.
Bu karar derhal geri çekilmelidir” dedi.
Milletvekili Sarıbal, 2024 yılında Antep fıstığı üretiminin 383 bin tonla rekor
seviyeye ulaştığını, ancak kuraklık ve zirai don nedeniyle rekoltenin yüzde 55
oranında düşerek 174 bin tona gerilediğini söyledi, TARSİM’in tespitine göre
yalnızca don zararının 11,3 milyon TL olduğunu belirtti. Türkiye’nin Antep
fıstığı ihracatının son yıllarda önemli bir ivme yakaladığını da vurgulayan
Sarıbal, “2022’de 25 bin tonla 258 milyon dolar olan ihracatımız, 2023’te 32 bin
ton ile 318 milyon dolara yükseldi. 2024’te 96 ülkeye 230 milyon dolarlık
ihracat gerçekleştirdik. Yani Türkiye, fıstıkta dünya pazarında güçlü bir aktör
haline gelmiştir. Böyle bir tablo varken ithalat kararı, üreticiye kuraklık kadar
zarar verecektir” ifadelerini kullandı.

FISTIK FİYATINI DENETİMSİZLİK VE ARACILAR ŞİŞİRİYOR
Fıstık fiyatlarındaki artışın üreticiden değil tüccardan kaynaklandığını söyleyen
Sarıbal, Gaziantep’te kabuklu fıstığın kilosunun 500–600 TL, büyükşehirlerde
ise 1.000 TL’ye çıktığını, baklavalık iç fıstığın ise 2.500 TL’yi bulduğunu
aktardı. Milletvekili Sarıbal, “Depolarda geçen yıldan kalan tonlarca ürün
olmasına rağmen, bir avuç tüccar düşük rekolteyi bahane ederek fiyatları
yükseltiyor. Çiftçi yaş fıstığı kilogramını 400 TL’ye satıyor. Kurutup kabuklu
hale getirdiğinde 500- 600 TL’ye çıkıyor. Baklavalık fıstık aynı dönemde
800–1000 TL bandında alıcı buluyor. Baklavalık hale gelinceye kadar
2000–2500 TL’ye kadar çıkıyor. Çiftçi ürününden neredeyse maliyetinin
karşılığını zor alıyor, emeği ve alın teri ucuza gidiyor. Tüketici ise aynı ürünü
3–4 katı fiyatına yemek zorunda kalıyor. Aradaki büyük kazancı aracılar ve
denetimsizlik oluşturuyor. Ürün piyasasında devletin etkin bir denetimi yok.
Çiftçi örgütsüz bırakılmış, pazarlık gücü yok. Üretici ile tüketici arasındaki
zincirde en çok kazanan aracı oluyor. Hem çiftçi mağdur, hem tüketici mağdur.
Bu tablo, tamamen kontrolsüzlük ve aracının insafına bırakılan bir sistemin
sonucudur” diye konuştu.

BAKLAVA BAHANE, İTHALAT ŞAHANE
Baklava üreticilerinin fıstık maliyetini gerekçe göstererek ithalat istediğini
hatırlatan Sarıbal, bu iddianın gerçeği yansıtmadığını vurgularken, “Baklava
üreticileri ticaret ve tarım bakanlıklarından fıstık ithalatının önünün açılmasını

talep etmişlerdir. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, 16 Eylül 2025 tarihi
itibariyle Antep fıstığı ithalatına yönelik bir düzenleme yapmış; Zararlı Risk
Analizi (ZRA) raporunun olumlu sonuçlanması halinde Antep fıstığı ithalatının
mümkün olacağını; ABD, İran ve Suriye’den yapılacak kabuklu kavrulmuş fıstık
ithalatında ise zararlı risk analizi aranmayacağı bildirmiştir. Bu karar ithalat
lobilerini memnun ederken, kuraklık ve zirai dondan zaten zarar gören üreticiyi
isyan etme noktasına getirmiştir. Üretici temsilcileri stoklarda yeterli fıstık
bulunduğunu, ithalat yerine stok denetimlerinin sıkı bir şekilde yapılması
gerektiğini, ithal fıstık ile kaliteli baklava üretilemeyeceğini, ithalatın binlerce
aileyi geçim derdine düşüreceğini bildirmişlerdir. 1 kilo baklavaya 100 gram
fıstık konur. Yani fıstık maliyeti 250 TL civarındadır. Bugün baklavanın kilosu
1.500 TL iken, fiyatları fıstığın artırdığı iddiası inandırıcı değildir. Sorun üretici
değil, fırsatçılardır” dedi.

TMO DEVREYE GİRMELİ
Sarıbal, devletin üreticiye sahip çıkması gerektiğini belirterek şu çağrıyı yaptı:
“Fındıkta TMO fiyat açıklıyor, çayda Tarım Bakanlığı fiyat belirliyor. Aynı
şekilde Antep fıstığında da TMO hem taban fiyat açıklamalı hem de müdahale
alımı yapmalıdır. Üretici tüccarın insafına terk edilmemelidir. Stoklarda ürün
varken ithalatın önü açılırsa, binlerce aile geçim derdine düşecek. İthal fıstıkla
kaliteli baklava da olmaz. Bu karar, üreticiyi yok sayan, ithalat lobilerinin
çıkarını koruyan bir karardır. Zirai don kadar yıkıcıdır ve kesinlikle geri
alınmalıdır”